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      月餅的營養功效

      2023-05-05
       月餅內餡多采用植物性原料種子,如核桃仁、杏仁、芝麻仁、瓜子、山楂、蓮蓉、紅小豆、棗泥等,對人體有一定的保 健 作 用。
      植物性的種子含不飽和脂肪酸高,以油酸、亞油酸居多,對軟 化 血 管防止動脈硬化有益;含礦物質,有利于提 高 免 疫 力,預防兒童鋅缺乏、缺鐵貧血;蓮子、紅小豆、芝麻含鉀很高,置換細胞內鈉鹽排出,營養心肌、調節**;從**角度看,一些原料性溫平居多,強心、鎮 靜、安 神,一些種子富含維生素E,抗 衰 老 ,滋皮膚、烏須發。
      月餅可以軟 化 血 管,防止動脈硬化,提 高 免 疫 力。
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